Authentic Hotels & Cruises | La plus belle collection au monde

Le Donjon Domaine Saint Clair

Chemin de Saint Clair, 76790 ETRETAT, FRANCE
Présentation

Depuis plus de 40 ans, à quelques pas du village et des falaises d’Etretat, Le Donjon – Domaine Saint Clair 4 étoiles perpétue l'art de vivre au rythme des saisons.

Dans une atmosphère chaleureuse et chargée d’histoire, toute l’équipe vous reçoit comme à la maison pour vous faire vivre une expérience inoubliable.

Le Donjon comporte 25 chambres, un restaurant gastronomique étoilé, un bistrot, un bar, un espace bien-être, une piscine extérieure et un parc arboré.

 

Les points spécifiques :

- Pool Bar & piscine extérieur,

- Nouvelle terrasse avec vue sur le coucher du Soleil, la mer et le vallon,

- Escape Game Privatif,

- Barbecue au Bistrot le weekend,

- La Canopée, notre Jacuzzi sur la tour du Donjon avec vue à 360°,

- Sauna au cœur du parc,

- Salle de soins duo, solo,

- Massage au « Galets de Normandie » dans notre espace détente Thémaé,

- Salon restaurant « Créateurs » tatoué d’une fresque par Jean Charles de Castelbajac,

- Ruches & potagers sur site.

Nos prestations

Activités nautiques
Animaux acceptés
Babysitting
Boutique
Coffre-fort
Enfants bienvenus
Equitation
Golf
Hôtel très calme
Jardin
Mariage
Massages
Parking ouvert
Piscine extérieure chauffée
Potager
Randonnées
Restaurant Bistrot
Restaurant Gastronomique
Room service
Service de blanchisserie
Séminaire
Tennis
SPA

Le Donjon
1 étoile MICHELIN
2 toques Gault&Millau

Au Donjon, la vue est inoubliable, et la cuisine du jeune Chef Gabin Bouguet aussi. Enfant du Pays de Caux, il connaît parfaitement la terre et la mer qui l’ont vu naître. C’est de là que lui vient sa passion pour la cuisine et pour le goût du produit frais, local et de saison.
A la tête de la brigade du restaurant gastronomique du Donjon depuis fin 2018, Gabin Bouguet a peu à peu affirmé son style jusqu’à proposer une carte essentiellement à base de poissons, coquillages, crustacés et végétaux locaux. C’est osé, mais ses plats signatures tels que « Le Coco de Paimpol, bulots, huîtres pochées de Veules-les-roses et crème d’ail» ou «La Saint Jacques de Fécamp, taboulé de butternut, pignons de pin, agrumes» ne cessent d’enchanter les clients. Le raffinement, la constance et la créativité de notre Chef l’ont conduit jusqu’à sa première étoile Michelin en janvier 2021, renouvelée depuis chaque année. Une étoile qui salue aussi le travail du Chef Pâtissier Aurélien Helfrich, et de l’ensemble des équipes de cuisine et de salle du Donjon. Sans oublier la cave de la maison qui propose une sélection pointue de plus de 500 références.
 
Ouvert du mercredi au jeudi de 19h à 21h30 et du vendredi au dimanche de 12h à 14h ainsi que de 19h à 21h30.
 
Le Bistrot Saint-Clair
Installé dans Le Cottage avec sa grande baie vitrée et sa terrasse donnant sur la piscine du Donjon et au loin la mer, notre restaurant « Le Bistrot Saint Clair » a ouvert ses portes en novembre 2019 pour une expérience culinaire alternative, et complémentaire de notre restaurant gastronomique. Dans un cadre moderne et une ambiance décontractée notre Chef Sébastien Dufour et son équipe vous proposent ici des recettes de bistrot revisitées. La Normandie est à l’honneur, entrées du potager, terrines maison, plats mijotés, poissons, viandes et desserts gourmands vous régaleront. La carte est renouvelée tous les mois pour évoluer au fil de l’inspiration du Chef et des saisons.
 
Ouverture du Lundi au Dimanche Soir de 19h à 21h30 & du samedi au dimanche midi de 12h à 14h en format Barbecue !
1 étoile MICHELIN
1 étoile MICHELIN
Une cuisine d’une grande finesse, vaut l’étape !
2 toques Gault&Millau
2 toques Gault&Millau
Gabin Bouguet
Gabin Bouguet
Le Donjon

Nos tarifs

Chambrede 90 à 350 EUR
Suitede 250 à 580 EUR
Réserver en direct

Vos privilèges


- Surclassement offert (sous réserve de disponibilité).
- Cocktail de bienvenue à l’arrivée.

Nos dates de fermetures


Ouvert toute l'année.
Le lieu

Hôtel à Etretat : Le Donjon Domaine Saint Clair

Vous souhaitez séjourner dans un hôtel à Etretat, en Seine Maritime? Authentic Hotels & Cruises a sélectionné pour vous les meilleurs établissements dans la ville. Pour ce faire, nos équipes ont minutieusement étudié la qualité de l’accueil et des services proposés par les hôtels à Etretat. Parmi eux, l’établissement Le Donjon Domaine Saint Clair figure parmi nos favoris. Cet hôtel à Etretat - auquel nous avons attribué la note « Magnifique » - saura vous charmer par son architecture, son paysage, sa décoration et son confort. Authentic Hotels & Cruises s’efforcent de vous recommander les hôtels à Etretat qui répondent à tous vos critères. Aussi, l'établissement Le Donjon Domaine Saint Clair propose un large panel de prestations : activités nautiques, boutique, équitation, golf, SPA, tennis... Sur le site Authentic Hotels & Cruises, vous pouvez réserver en direct cet hôtel à Etretat. Le Donjon Domaine Saint Clair vous accueillera pour un séjour inoubliable.

Chemin de Saint Clair, 76790 ETRETAT, FRANCE