Hôtel Restaurant Le Donjon Domaine Saint Clair - ETRETAT, SEINE MARITIME
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Le Donjon Domaine Saint Clair

Chemin de Saint Clair, 76790 ETRETAT, FRANCE
Présentation

Depuis plus de 40 ans, à quelques pas du village et des falaises d’Etretat, Le Donjon – Domaine Saint Clair 3 étoiles perpétue l'art de vivre au rythme des saisons.

 

Dans une atmosphère chaleureuse et chargée d’histoire, toute l’équipe vous reçoit comme à la maison pour vous faire vivre une expérience inoubliable.

 

Le Donjon comporte 25 chambres, un restaurant gastronomique, un bistrot, un bar, un espace bien-être, une piscine extérieure chauffée et un parc arboré.

 

Les points spécifiques :

- Pool Bar & piscine extérieur avec vue sur le coucher du Soleil, la mer et le vallon

- Escape Game Privatif.

- Brunch & Barbecue au Bistrot.

- Spa sur la tour du Donjon inauguré et ouvert à partir du 13 Juillet.

- Massage au « Galets de Normandie » dans notre espace détente Thémaé.

- Salon restaurant « Créateurs » tatoué d’une fresque par Jean Charles de Castelbajac.

- Ruches & potagers sur site.

Nos prestations

  • Activités nautiques
  • Animaux acceptés
  • Babysitting
  • Boutique
  • Coffre-fort
  • Enfants bienvenus
  • Equitation
  • Golf
  • Hôtel très calme
  • Jardin
  • Mariage
  • Massages
  • Parking ouvert
  • Piscine extérieure chauffée
  • Potager
  • Randonnées
  • Restaurant Bistrot
  • Restaurant Gastronomique
  • Room service
  • Service de blanchisserie
  • Séminaire
  • Tennis
  • SPA

Le Donjon
1 étoile MICHELIN
2 toques Gault&Millau

Au Donjon, la vue est inoubliable, et la cuisine du jeune Chef Gabin Bouguet aussi. Enfant du Pays de Caux, il connaît parfaitement la terre et la mer qui l’ont vu naître il y a 32 ans. C’est de là que lui vient sa passion pour la cuisine et pour le goût du produit frais, local et de saison.

A la tête de la brigade du restaurant gastronomique du Donjon depuis fin 2018, Gabin Bouguet a peu à peu affirmé son style jusqu’à proposer une carte essentiellement à base de poissons, coquillages, crustacés et végétaux locaux. C’est osé, mais ses plats signatures tels que « Le Coco de Paimpol, bulots, huîtres pochées de Veules-les-roses et crème d’ail» ou «La Saint Jacques de Fécamp, taboulé de butternut, pignons de pin, agrumes» ne cessent d’enchanter les clients. Le raffinement, la constance et la créativité de notre Chef l’ont conduit jusqu’à sa première étoile Michelin en janvier 2021. Une étoile qui salue aussi le travail du Chef Pâtissier Aurélien Helfrich, et de l’ensemble des équipes de cuisine et de salle du Donjon. Sans oublier la cave de la maison qui propose une sélection pointue de plus de 500 références.

Le restaurant gastronomique du Donjon propose une carte en room service ou à emporter, ainsi que la livraison jusqu’à 30km autour d’Etretat.
Commandes sur www.ledonjon.shop-and-go.fr
 
Ouvert du mercredi au jeudi de 19h à 21h30 et du vendredi au dimanche de 12h à 14h ainsi que de 19h à 21h30.
1 étoile MICHELIN
1 étoile MICHELIN
Une cuisine d’une grande finesse, vaut l’étape !
2 toques Gault&Millau
2 toques Gault&Millau
Gabin Bouguet
Gabin Bouguet
Le Donjon

Nos tarifs

chambrede 90 à 350 EUR
Suitede 250 à 580 EUR

Vos privilèges


- Surclassement offert (sous réserve de disponibilité).
- Cocktail de bienvenue à l’arrivée.

Nos dates de fermetures


Ouvert toute l'année.
Localisation
Chemin de Saint Clair, 76790 ETRETAT, FRANCE

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