Authentic Hotels & Cruises | La plus belle collection au monde

La Mirande

4 Place de L’Amirande, 84000 Avignon, FRANCE
Présentation

Demeure privée, secrète, devenue luxueux hôtel cinq étoiles, La Mirande est une maison de ville avec un passé étroitement lié à l’histoire d’Avignon. 
Idéalement nichée aux pieds du majestueux Palais des Papes, La Mirande allie avec succès une décoration raffinée, le charme d’une maison d’autrefois et un souci constant d’authenticité. 


Rénové dans les moindres détails et sa substance du XVIII ème siècle, cet hôtel 5 étoiles est un voyage dans le temps qui propose 26 chambres et suite, un restaurant étoilé Michelin, un bar, un salon de thé, de superbes salons privés et, dans la partie médiévale de l'hôtel, une école de cuisine et La Table Haute pour un dîner convivial à partager.

À La Mirande, l’art culinaire se décline de multiples façons :
 

Le Restaurant
Au restaurant gastronomique étoilé, Florent Pietravalle est depuis 2016, le chef de La Mirande. En Avignon résonne désormais l’écho de sa cuisine composée autour des produits de notre région, qu’il sublime grâce à un talent inné et au grand respect qu’il voue à son art. La Salle à Manger est l’alternative bistronomique du restaurant avec un choix de mets à la carte simples et savoureux d’une cuisine du jour.

 

La Table Haute

Dans la partie médiévale de L’hôtel La Mirande, La Table Haute promet une expérience inoubliable.

La soirée démarre avec un apéritif dans la superbe cave à vins avant de se poursuivre dans la cuisine d’époque avec d’autres convives autour de la grande table. Les chefs animent la soirée devant le piano au feu de bois sur lequel un menu est cuisiné, accompagné d’une sélection de vins de la région pour l’accord des mets. La convivialité est mise à l’honneur à travers un menu unique, préparé à base de produits locaux et majoritairement bio selon l’arrivage de marché.

Nos prestations

Accès handicapé
Animaux acceptés
Ascenseur
Babysitting
Boutique
Climatisation
Coffre-fort
Éco-responsable
Garage
Hôtel très calme
Jardin
Système audio dans les chambres
Lecteur DVD dans certaines chambres
Massages
Room service
Service Pressing
TV câble/satellite
Borne électrique pour Voiture
Internet WIFI gratuit
Restaurant

Le Restaurant
1 étoile MICHELIN
Étoile Verte MICHELIN
4 toques Gault&Millau

Formé par de grands Chefs dont Pierre Gagnaire, Florent Pietravalle signe une cuisine d’une grande finesse dont la fraîcheur inconditionnelle donne un sentiment de légèreté unique.
Florent Pietravalle propose un voyage gastronomique autour de la Provence et de la Méditerranée ; une carte à découvrir en 2, 3 ou 4 séquences.
Son amour pour les produits prolonge en quelque sorte leur vie dans l’assiette pour qu’ils puissent raconter leur propre histoire. Une cuisine émouvante et une gastronomie engagée.
 
La Mirande c’est aussi La Salle à Manger, bistrot à la carte, récompensé en 2022 par 1 Toque Gault & Millau ; La Table Haute, table d’hôte dans l'atmosphère conviviale de l'ancienne cuisine et Le Mirage sorte de taverne avec un menu du jour à base de produits bio et locaux.
 
Distinctions du Chef Florent Pietravalle :
 
- 1ère Étoile au Guide Michelin 2019
- Label Ecotable en 2020 pour la démarche écologique du Chef et sa "petite révolution verte"
- Étoile Verte au Guide Michelin 2021
- Prix de la Révélation de l'année à Omnivore Paris 2021
- Trophée "Grand de Demain Gault & Millau 2022". 17 sur 20 (4 toques)
- "Nouveau Talent 2022" par La Liste parmi les 1000 meilleurs restaurants du monde dans 200 pays
- "3 Ecotables 2022" pour l'engagement grandissant de sa cuisine de terroir, bio et engagée
1 étoile MICHELIN
1 étoile MICHELIN
Une cuisine d’une grande finesse, vaut l’étape !
Étoile Verte MICHELIN
Étoile Verte MICHELIN
Gastronomie et durabilité
4 toques Gault&Millau
4 toques Gault&Millau
Florent Pietravalle
Florent Pietravalle
Le Restaurant

Nos tarifs

Chambrede 472 à 896 EUR
Suitede 1096 à 1642 EUR
Réserver en direct

Vos privilèges


- Sur-classement offert au moment du Check-in (selon disponibilités).
 

Nos dates de fermeture


NC
Le lieu

Hôtel à Avignon : La Mirande

Vous souhaitez séjourner dans un hôtel à Avignon, dans le Vaucluse ? Authentic Hotels & Cruises a sélectionné pour vous les meilleurs établissements dans la ville. Pour ce faire, nos équipes ont minutieusement étudié la qualité de l’accueil et des services proposés par les hôtels à Avignon. Parmi eux, l’établissement La Mirande figure parmi nos favoris. Cet hôtel à Avignon - auquel nous avons attribué la note « Perfection » - saura vous charmer par son architecture, son paysage, sa décoration et son confort. Authentic Hotels & Cruises s’efforcent de vous recommander les hôtels à Avignon qui répondent à tous vos critères. Aussi, l'établissement La Mirande est écoresponsable et propose un restaurant. Sur le site Authentic Hotels & Cruises, vous pouvez réserver en direct cet hôtel à Avignon. La Mirande vous accueillera pour un séjour inoubliable.

4 Place de L’Amirande, 84000 Avignon, FRANCE

Hôtels à proximité